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镇江学做汤面 苏式红汤面培训 面条技术学习找枫味源包会

更新时间:2020-04-04 10:37:59 浏览次数:132次
区域: 镇江 > 润州
类别:厨师培训
地址:苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
“头汤面”无非是早晨用第1锅清水煮出的面条,没有碱味儿,吃口清淳而已。
  汤面,为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢?我想它已经成为“老苏州”们心目中抹不去的1段情结了。

  苏州人的1碗汤面,早已超出了1顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。
  吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。 早些年

,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔,3两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”呵,足可见苏州人对面的要求之高,
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